年后菜价依然“高冷”，大蒜竟卖7块5一斤，想吃便宜菜得再等等
（时报记者 张迪 文/图）
春节期间，各类商品购销两旺，外加受天气因素影响，农产品价格一直保持较高水平，较节前普遍上涨。按照惯例，受节后气温上升、运力回升等影响，菜价会有回落，但记者走访后发现，节后的菜价较节前虽有回落，但价位依然不低，大蒜、葱等菜品的价格仍旧居高不下。
部分菜价已回落 韭菜一两块一斤
“节前菜价涨得离谱，菠菜、油麦菜、生菜，基本上一斤都是五六块，过了年后还一样，没降多少。”昨日，正在和平路一超市内买菜的李女士告诉记者，今年的菜价从节前就开始涨，之前豆角15元/公斤，这两天涨到了18元/公斤，不降反涨，只有西红柿、韭菜等蔬菜的价格相对降了一些。
记者走访我市部分市场发现，相对于春节前不少菜价飙升到10元/公斤以上，节后菜价有了小幅回落，超市内西红柿6.56元/公斤、豆角17.96元/公斤、香葱19.96元/公斤、蒜黄19.96元/公斤。而节前让市民直呼吃不起的每斤15元的韭菜，目前只卖一两块一斤。
公园路菜市场的商贩杨先生告诉记者，过了初七以后，西葫芦、蒜薹、韭菜、西红柿等蔬菜的价格逐渐回落，该菜市场西红柿的售价为5元/公斤、豆角15元/公斤、蒜黄16元/公斤，“虽然部分蔬菜价格有回落，但还是会比平常稍贵，尤其是外地菜和温室菜价位依然较高。此外，本地日常蔬菜，如大白菜、土豆、胡萝卜的价格基本稳定。”
“蒜你狠”重出江湖 一斤大蒜六七块
春节已过，但仍有部分蔬菜价格居高不下。据了解，目前超市里大蒜卖到了7块多一斤，几乎接近于猪肉的价格，这让不少市民感叹，“蒜你狠”是真的狠。
“这蒜头卖得真贵，6块钱一斤，比一般蔬菜的价格都贵，都吃不起了。”记者在春秋路菜市场见到了正在挑选大蒜的市民张女士，她告诉记者，年前她看到大蒜有些贵没舍得买，想着等过了年降价后再买，可没想到年后大蒜的价格一点儿也没降。“贵也得买、也得吃，少买点就行了。”张女士说。
在春秋路菜市场卖菜的黄师傅告诉记者，去年年底，大蒜的批发价就一直往上涨，批发价涨了，零售价自然要涨。“去年大蒜比较便宜，今年比去年贵不少。从年前3块钱每斤涨到6块钱每斤，一个月时间涨了一倍。价格涨上来后一直居高不下，维持在6块钱一斤左右。去年同期价格在3元到4元一斤，今年是5元到7元一斤，几乎是去年同期的两倍。”
大蒜少了价格贵 小饭馆不再免费供大蒜
在公园路卖了七八年蔬菜的商贩刘先生道出了大蒜价格居高不下的原因，“现在售卖的大蒜都是存货，卖出一批，存货就少一些，慢慢地越来越少，造成大蒜供应十分紧张，加上春节到来，市民对大蒜的需求量比较高，供不应求才导致大蒜价格的上涨。想要大蒜价格降下来，得等到四五月份，那会儿新蒜差不多上市，想吃‘便宜’菜，就再等等吧。”
刘先生还告诉记者，现在有些菜还是很贵，但是季节菜、当地菜的价格差不多都已回落，比年前便宜不少，所以可以放心前来购买。
大蒜价格上涨，小饭馆的老板们也变得“抠门儿”起来。在豫州商场旁开小饭馆的郑老板告诉记者，今年大蒜价格涨得离谱，他炒菜只好选用其他材料代替。“没办法，做的都是小本生意，本来就不赚钱，如今只能减少原料成本，我的饭馆甚至连服务员都不敢找了。”
40多岁的张先生经常在单位附近一家面馆儿吃午餐。吃面时喜欢就上两瓣儿蒜。最近，他发现饭馆的免费大蒜不再摆在明面儿上，而是“藏”了起来。“我在桌子上找不到大蒜后，让老板拿几瓣过来，老板都说‘现在没蒜了’。真的是太贵了，吃都吃不起了。”
