“不食灵宝浆饭,不知民间大味,难察生活之趣!”浆饭也叫浆面条,所用浆水是制作灵宝名吃一生凉粉的副产品--粉浆。上等的粉浆,色泽白中泛青,浆味酸中带香,醇厚绵长。在浆水里下面条,最后再点上芹菜丁、豆腐丁、花生仁、鲜黄豆等,实在是美味佳肴。
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