农历正月初六,卢氏县朱阳关镇的菇农们早已忙碌起来。像漂池村的潘振龙家,2 万多袋香菇菌棒已灭好菌,接种后就放入大棚养菌。过完元宵节,专业 “互助队” 还会来帮忙装袋、点菌,确保 4 月中旬前全村完成 500 万袋春栽香菇的种植任务。
朱阳关镇可是全国食用菌重点产区,这里产业规模庞大,有 2 个工厂化菌棒生产厂、6 个出菇种植区、9 个专业合作社。每年稳定种植香菇 5500 万袋,产出干鲜菇品 500 万吨,创造 5 亿元的年产值。不仅如此,这一产业还带动了 1.2 万人就业,更是让卢氏县的香菇种植规模达到 4 亿袋,综合产值高达 50 亿元。
随着香菇产业技术升级,朱阳关镇摸索出了一套先进的工艺流程和生产模式。从腊月开始,这里的各专业合作社、出菇种植区还有菇农们,就把冬闲变成了农忙。他们早早制定 2026 年香菇种植计划,镇里的振兴食用菌合作社联合社统一采购木屑、麸皮等原材料,各村专业合作社安排好制棒、接种计划,还根据季节变化给菇农提供技术指导和市场信息,全年收购干鲜菇品,帮菇农降低成本、增加收入。
如今,朱阳关镇漂池、王店等村菇农的房前屋后、菇棚周围堆满了木屑、麸皮。部分菇农已经蒸出第一锅菌棒并及时接种养菌,村与村、户与户之间都在轰轰烈烈地开展香菇种植互帮互助活动。王店村承包 10 座大棚的菇农胡建伟打算今年在去年 6 万袋的基础上再多种 1 万袋,他觉得只要量上去、技术好,肯定能挣大钱。
杜店村的 2 个工厂化菌棒生产厂在正月初三就全员上岗了,制棒车间 4 条生产线全力运转,满负荷生产。据杜店村河南洛韵生物科技有限公司董事长王方介绍,公司每天能加工 9 万棒菌棒,制棒车间两班倒,养菌车间昼夜管护,就为了保障年后第一批成品菌棒供应市场。
与此同时,王店、杜店等 6 个出菇种植区和全镇 2800 多户菇农抓住早春的好时机,忙着给棚内老菌棒输水、采摘最后一茬菇,然后腾棚,就等着新菌棒入棚上架养菌。杜店村的种菇大户阿海永更是信心满满,打算利用控温控湿香菇大棚新种夏栽菇,计划全年种菇 10 万袋,增收 15 万元。
朱阳关镇相关负责人表示,未来会继续发挥 “党支部 + 合作社 + 种植大户” 的示范引领作用,优化香菇专业市场营商环境,把以香菇为主的特色产业做大做强,打造 “一村一品”“一乡一业” 的品牌,让小小的香菇成为强镇富民的大产业。

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