在“3·15国际消费者权益日”来临之际，为营造安全放心的校园消费环境，提升校园食品安全风险防控能力和管理水平，切实保障广大师生饮食安全，3月11日，三门峡市市场监督管理局开发区分局走进三门峡职业技术学院，开展食品安全进校园活动，将法律法规送到师生和食堂从业人员身边，旨在从法治意识和操作规范两个源头强化管理，将食品安全隐患消除在萌芽状态，为校园食品安全和师生消费权益保驾护航。
活动中，监管人员聚焦食品采购查验、储存管理、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节，结合日常检查中发现的典型问题，通过案例剖析和《食品安全法》等法律法规的规范讲解，深入解析风险隐患与防控要点，推动学校食堂管理人员及从业人员知法、懂法、守法，从“被动整改”向“主动防范”转变，从源头上筑牢食品安全的思想防线和法律底线。
下一步，开发区分局将继续坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则，通过常态化监管、专项排查与精准普法相结合，加大辖区学校食堂及周边食品经营单位的监管力度与服务深度，严查违法违规行为，严防严控校园食品安全风险，为广大师生营造安全放心的消费环境，切实筑牢校园食品安全的坚固防线。
开发区分局唐鑫杰 供稿
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